AKCIJA
AKCIJA

Matsaman kario pasta ORIENT GOURMET, 200 g

  • €1,99
Autentiška tailandietiška Matsaman kario pasta

Patirkite tailandietiškos virtuvės esmę su mūsų autentiška tailandietiška Matsaman kario pasta. Pagaminta iš aukštos kokybės, visiškai natūralių ingredientų mišinio, ši Matsaman kario pasta pasižymi sodriu, aromatingu ir švelniai aštraus skonio profiliu, puikiai tinkanti tradiciniam Matsaman kariui gaminti ir įvairiems patiekalams pagardinti. Patogi ir paruošta naudoti mūsų pasta suteikia autentišką naminio kario skonį be vargo. Patobulinkite savo kasdienius patiekalus maloniais ir sudėtingais Matsaman kario skoniais!

Matsaman kario receptas naudojant tailandietišką Matsaman kario pastą

Ingridientai:

  • 2 šaukštai autentiškos tailandietiškos Matsaman kario pastos
  • kokosų pieno pagal skonį
  • 450 jautienos, supjaustytos gabalėliais (arba vištienos, ėrienos arba tofu vegetariškam variantui)
  • 2 vidutinės bulvės, nuluptos ir supjaustytos kubeliais
  • 1 didelė morka, supjaustyta
  • 1 svogūnas, susmulkintas
  • 1/4 puodelio skrudintų žemės riešutų
  • 1 valgomasis šaukštas žuvies padažo (arba sojos padažo vegetariškam variantui)
  • 1 valgomasis šaukštas tamarindo pastos (arba 1 laimo sultys kaip pakaitalas)
  • 1 arbatinis šaukštelis cukraus
  • 1 cinamono lazdelė
  • 3-4 pilnos kardamono ankštys (nebūtina)
  • Šviežia kalendra, susmulkinta (garnyrui)
  • Virti jazminų ryžiai (patiekimui)

Instrukcijos:

Paruoškite ingredientus:
Surinkite visus savo ingredientus ir supjaustykite jautieną bei daržoves.

Pakepkite kario pastą:
Dideliame puode arba wok įkaitinkite šiek tiek aliejaus ant vidutinės ugnies. Įdėkite 2 šaukštus autentiškos tailandietiškos „Matsaman“ kario pastos ir kepkite apie 2–3 minutes, dažnai maišydami, kol pasidarys kvapni.

Įpilkite kokosų pieno:
Palaipsniui įpilkite kokosų pieno, gerai išmaišykite. Užvirkite ant silpnos ugnies.

Kepkite jautieną:
Į puodą suberkite jautienos gabalėlius ir kepkite apie 5 minutes arba kol jautiena apskrus iš visų pusių.

Sudėkite daržoves ir prieskonius:
Į puodą sudėkite kubeliais pjaustytas bulves, griežinėliais pjaustytas morkas ir susmulkintą svogūną. Įmaišykite skrudintus žemės riešutus, cinamono lazdelę ir kardamono ankštis (jei naudojate). Supilkite tiek vandens, kad tik apsemtų ingredientus. Užvirinkite, sumažinkite ugnį ir leiskite troškintis apie 30 minučių arba kol jautiena ir daržovės suminkštės.

Pridėkite prieskonių:
Įmaišykite žuvies padažą, tamarindo pastą (arba laimo sultis) ir cukrų. Paragaukite ir, jei reikia, paskaninkite papildomai.

Patiekite:
Prieš patiekdami išimkite cinamono lazdelę ir kardamono ankštis. Patiekite karį karštą ant virtų jazminų ryžių ir papuoškite šviežia kapota kalendra.

Mėgaukitės sodriais ir sodriais skoniais su naminiu tailandietišku Matsaman kariu!